Caciotta affinata sotto le foglie di noce di Romagna

Caciotta affinata foglie di noce

Origine del latte: Italia.
Prodotto con latte ovino, questo pecorino viene stagionato per 60 giorni e poi affinato sotto le foglie di noce della Romagna.
Ben si sposa con salumi e con miele di castagno, il vino invece meglio se strutturato.
Ingredienti: Latte pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale.
Conservazione: in luogo fresco e asciutto o in frigorifero a 4 gradi. Shelf life 6 mesi.

 

Valore energetico 414 Kcal/1.716 K
Grassi
di cui acidi grassi saturi
35,1 gr
22,7 gr
Carboidrati
di cui zuccheri
0,48 gr
0,48 gr
Proteine 24,13 gr
Sale 1,50 gr