Origine del latte Italia.
La Nuvola di Latte è una ricotta soffice prodotta con latte vaccino intero del territorio. La Nuvola di Latte è un prodotto che deve il suo nome alla consistenza, idealmente soffice, come una nuvola e può essere ingrediente esclusivo di paste ripiene; Ottima nella preparazione di dolci al cucchiaio, crostate o torte e se mangiata in purezza, con un filo di miele o una composta di frutta! La lavorazione artigianale caratterizza la consistenza cremosa di questa ricotta dal gusto intenso. La Nuvola di Latte è prodotto come un tempo facevano le “Azdorè” della Romagna, con la passione unica di chi prepara, con cura, antiche ricette della tradizione e, proprio per questo, ha conquistato la nostra clientela!
Ingredienti: latte vaccino intero pastorizzato, sale marino.
Conservazione e scadenza: self life 10 giorni. Per garantire l’integrità del prodotto è necessario conservare la Nuvola di latte a temperatura di refrigerazione (0 – 4°C), senza interrompere la catena del freddo, estraendola dall’involucro protettivo per facilitarne lo sgrondo del siero.
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).
Valore energetico: 199 Kcal / 826 KJ
- Grassi 16,8 gr
di cui acidi grassi saturi 11,6 gr
- Carboidrati 0,98 gr
di cui zuccheri 0,98 gr - Proteine 11,16 gr
- Sale 0,29 gr
