Origine del latte Italia.
La ricotta di siero da noi prodotta è fatta secondo un antica ricetta tramandataci dalle azdore del territorio che la utilizzavano per preparare tra l’altro, i gustosissimi cappelletti di formaggio o i ravioli.  E’ soffice prodotta con siero di latte vaccino questa ricotta è ottima nelle diete ipocaloriche e nei regimi alimentari controllati, noi la consigliamo abbinata ad una  buona marmellata  a colazione ed anche a merenda! La lavorazione artigianale caratterizza la consistenza cremosa di questa ricotta di gusto delicato.  La preparazione artigianale ne  garantisce il rispetto della  tradizione, e, proprio per questo ha  conquistato la nostra clientela!
Ingredienti:  siero di latte vaccino, sale marino.
Conservazione e scadenza: self life 10 giorni. Per garantire l’integrità del prodotto è necessario conservare la Ricotta a temperatura di refrigerazione (0 – 4°C), senza interrompere la catena del freddo, estraendola dall’involucro protettivo per facilitarne lo sgrondo del siero.
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).

• Valore energetico: 168 Kcal/698 KJ

• Grassi:  13,1 gr.
  di cui acidi grassi saturi: 9,88 gr

• Carboidrati: 3,28 gr
  di cui zuccheri:  3,28 gr

• Proteine: 9,24 gr
• Sale: 0,44 gr