In esclusiva per voi, un intero menù dedicato alla primavera a cui ispirarsi per rendere unica l’esperienza gastronomica dei vostri ospiti. Abbiamo voluto evitare la carne e valorizzare verdure e formaggi. Passata di fagiolini e stracciatella Questa è un’idea raffinata per un antipasto vegetariano composto da ingredienti semplici e sfiziosi Questa ricetta è ripresa
Questa torta è tra le mie preferite; ottima a colazione o per una merenda è gustosa e facile da preparare. la propongo con alcune variabili, tra cui la versione con la ricotta “Nuvola di Latte” una ricotta cremosa e gustosa che produciamo in caseificio con latte vaccino. Ingredienti 300 gr di farina 3 mele. 250 gr di zucchero
A Carnevale vuoi non fare le castagnole? E allora una versione leggera senza burro e con la nostra famosa ricotta “Nuvola di latte” Le castagnole si preparano in ogni regione d’Italia, sono tra i dolci più tipici del carnevale. In ogni territorio c’è una declinazione per la preparazione e gli ingredienti; scorza, di arancia, crema, liquori,
Uova, formaggi, cereali ed erbe spontanee che in questo periodo dell’anno non mancano possono vestire un originale pranzo pasquale, magari anche senza l’agnello, utilizzando formaggi a caglio vegetale e tante tante verdure. Lasagnetta di verdure, una bella torta salata con l’uovo e una colomba alla ricotta Nuvola di latte o Nuvola di capra. Lasciando spazio
Se avete un debole per la zucca e per il gorgonzola, questa ricetta arricchita dalla nuvola di latte, la nostra ricotta morbida e gustosa, è davvero irresistibile! Ideale anche da regalare o come portata e o aperitivo il Quichez vi farà innamorare! Questa ricetta è inserita nel libro di Benedetta Parodi “i Menù di
La ricetta che oggi vi racconto è di facile eseguzione ed ideale per le calde giornate e serate estive. Profuma di menta e erba cipollina, è una pietanza delicata grazie alla squisita Nuvola di Latte del Caseificio Pascoli, la ricotta bunissima che ogni giorno producono in azienda e che volendo può esere sostituita anche da