La zucca è un ortaggio sempre piacevole, con poche calorie e particolarmente simpatico per il suo colore arancione che richiama all’autunno. Tanti sono i piatti che si possono creare, vi ho precedentemente presentato la zuppa di zucca, oggi, per salutare l’arrivo del Formaggio di Fossa, questo è il suo periodo anche se quest’anno la