A grande richiesta la nostra ricetta migliore con il nostro formaggio più classico: Risotto allo Squacquerone di Romagna Dop 4 Ingredienti 320 g di riso Carnaroli 80 g di burro 2 scalogni ½ bicchiere di vino bianco secco un litro circa di brodo di verdura 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di squacquerone 2